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快適な家で新しい暮らしを開花させるデベロップメントマガジン【カイカ】

【Back Number】 【連載企画】すみか帳
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すみかのお家、小さな工夫集☆の巻

部屋は住む人そのもの、と言われます。
カラフル、シック、純和風、北欧テイストetc.
色調もインテリアも無限の選択肢と組み合わせがあります。
カラー・イメージ・家具、何かひとつ核になるものがあれば
そこから自分らしさが広がるのではないでしょうか。
食材に例えると「ごはん」。
和食はもちろん、中華、洋風、エスニックなんでもござれ。
自由な発想とアレンジでパーティーメニューに早変わりです。
「これ、合うんじゃない?!」
組み合わせの過程から楽しめそうですね。

◎材料

タラモサラダ/づけマグロとアボカド/小エビのチリソース/金山寺味噌
白和え/ひじきの煮物/海苔佃煮/水菜の煮浸し/ハム/ミニトマト
青じそ/レモンなど

◎作り方

(1) ごはんをピンポン玉くらいに丸め、ラップに挟んで押さえる
(2) テフロンのフライパンで油をひかずに両面に焼き色を付ける
(3) 材料にあげたお惣菜など、ごはんに合うものを少しずつ用意して
    彩りよく並べる

☆アドバイス

タラモサラダ…タラコと茹でたじゃがいもをマヨネーズで和えたもの
づけマグロ…マグロを、しょうゆ・みりんを半々に合わせたものに漬ける

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